Stämpling är en formningsbearbetningsmetod som förlitar sig på pressar och formar för att applicera extern kraft på plattor, remsor, rör och profiler för att orsaka plastisk deformation eller separation, och därigenom erhålla arbetsstycken (stämplingsdelar) av önskad form och storlek. Stämplingsformning är en produktionsteknik som använder kraften hos konventionell eller speciell stämplingsutrustning för att direkt utsätta plåten för deformationskrafter och deformeras i formen, och därigenom erhålla produktdelar av en viss form, storlek och prestanda.
Plåtmaterial, formar och utrustning är de tre delarna av stämplingsbearbetning. Stämpling är en metall kalldeformationsbearbetningsmetod, så det kallas kallstämpling eller plåtstämpling, kallad stämpling. Det är en av de viktigaste metoderna för metallplastbearbetning.