Det finns två huvudformer av aluminiumfolie: rulle och ark. Vid djupbearbetning av aluminiumfolie levereras det mesta av aluminiumfolie i rullform, och aluminiumfolie används endast vid vissa hantverksförpackningar.
Aluminiumfolie kan delas in i hårdfolie, halvhård folie och mjuk folie enligt tillstånd.
Hårdfolie: Aluminiumfolie som inte har mjukgjorts (glödgats) efter valsning. Om den inte är avfettad blir det restolja på ytan. Därför måste styv folie avfettas före tryckning, laminering och beläggning.
Om den används för formningsbearbetning kan den användas direkt.
Halvstyv folie: Hårdheten (eller styrkan) hos aluminiumfolie är mellan hård folie och mjuk folie, och används vanligtvis för formningsbearbetning.
Mjuk folie: Aluminiumfolie som har glödgats helt efter valsning. Materialet är mjukt och det finns ingen olja kvar på ytan. Inom de flesta användningsområden, såsom förpackningar, laminering, elektriska material etc., används flexibla folier.
